水多用中火，15至20分鐘；水少小火 ， 20至30分鐘 。
制作方法：
1、將洗好的綠豆放入保溫杯中 ， 倒入開水，蓋上保溫杯蓋子，浸泡3個(gè)小時(shí)；
2、鍋中倒入足量水，煮沸后滴入幾滴檸檬汁，倒入泡好的綠豆；
3、大火煮沸，小火繼續(xù)煮約10分鐘，放入白糖稍煮即可 。
【熬綠豆湯應(yīng)該用大火還是小火】制作提示：
煮好的綠豆湯可以放入冰箱冷藏 ， 然后放入保冷瓶中也可 。
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