素炒千葉豆腐做法如下：
1、千頁豆腐切片，洋蔥切條，青椒切塊 。
2、鍋中倒油，放入洋蔥爆香，倒入千頁豆腐翻炒 。
3、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒翻炒均勻即可 。
千頁豆腐是一種素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸沿海城市及北方地區(qū)，采用臺灣的新型豆腐制作工藝，以大豆蛋白粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材 。
【素炒千葉豆腐的做法】千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，而且新增了Q彈和爽滑的特性，且經(jīng)久耐煮，吸汁入味 ， 能給適合煎、炸、鹵、煮、炒等多種烹飪工藝 。
