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阿香米線配方做法

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【阿香米線配方做法】

一、主料：
真空米線一包、拌飯醬兩湯匙、生抽半湯匙、白糖、香菜。
二、做法：
1、準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎；
2、鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水分；
3、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過(guò)的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖；
4、轉(zhuǎn)中大火，用筷子不斷翻炒米線；
5、炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干；
6、放入香菜碎，翻勻即可。