【核桃含鉀高嗎】核桃富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，并含有大量維生素和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等微量元素 。核桃味甘，性平，可潤燥化痰、溫肺潤腸、強筋健腦 。核桃 ， 又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15至20克，脂肪含量為58克較多 ， 碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益，可強健大腦 。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。被譽為萬歲子、長壽果 。
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