【鮑魚冷凍了還能吃嗎】鮑魚冷凍了還能吃，冷凍的鮑魚保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月，如果一年的話，就不要吃了，不僅會(huì)失去原味，而且因?yàn)檫^期很可能會(huì)滋生細(xì)菌，從而影響身體健康 。冷凍的鮑魚都會(huì)在冰凍的時(shí)候，會(huì)由于水生成的冰晶破壞細(xì)胞，導(dǎo)致回軟的時(shí)候汁液流失 ， 會(huì)損失鮑魚的營養(yǎng) 。從飲食的角度來說，長時(shí)間冷凍的鮑魚，口感十分柴，不細(xì)膩，失去肉質(zhì)的鮮美 ， 第二 ， 長期放置在冰箱里，有感染弓形蟲的危險(xiǎn) ， 這樣對(duì)人身體無益 。
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