例：
川味的紅燒牛肉面是這么做的：
配料：牛肉 ， 草果，茴香，八角 ， 桂皮，山奈，豆瓣醬，干辣椒，姜，蒜 ， 鹽，味精 ， 糖 。
做法：
1、 將牛肉洗凈切成小方塊，干辣椒切成筒狀備用；
【紅燒牛肉面湯底如何熬成】2、 鍋里倒上油，燒至7成熟之后倒入牛肉，炒至7成熟之后放入豆瓣醬，加水；
3、 待鍋里沸騰之后加入草果，茴香，八角，桂皮，山奈，干辣椒，姜，蒜；
4、 加上鍋蓋燉半小時(shí)放入鹽和味精即可 。
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