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紅燒豬肉的做法

2026-01-17 云知道知識經(jīng)驗

紅燒肉的做法：
1、帶皮五花肉切三厘米的方塊，冷水下鍋焯水后撈出瀝干，炒鍋熱油，放入砂糖炒糖色，放五花肉翻炒上色。
2、蔥切斷，姜碎放鍋里翻炒，然后把醬油，老抽放鍋里，小火咕嘟一刻鐘左右。
3、另燒一鍋水，水開倒入砂鍋中，加入一個燉肉料包燉煮，水開轉(zhuǎn)小火慢慢燉約一個半小時就燉爛了。
4、轉(zhuǎn)大火收汁就可以了。
【紅燒豬肉的做法】5、最后裝盤撒上蔥花點綴就可以。