1、海米洗凈后用溫水炮軟；
2、鍋中適量放油，燒熱 ， 放入油菜和海米煸炒，再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開；
3、油菜燒透后，撈出放在盤中，海米放在油菜上；
【紅燒油菜的做法】4、鍋中水再燒開，加入淀粉和少量水調(diào)好的汁，淋在海米和油菜上即可 。
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