【紅燒排骨怎么做不加糖簡(jiǎn)單點(diǎn)做法】
紅燒排骨
材料：豬排骨1、5公斤、醬油200克、精鹽10克、料酒8克、蔥30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克、植物油1斤 。
做法：
1、蔥切段 ， 姜切片 ， 排骨剁成4厘米長(zhǎng)的塊，洗凈控干水分，加入少許醬油、水淀粉拌均，用熱油炸成金黃色撈出；
2、將排骨放入鍋內(nèi)，加入水，以漫過排骨為度，加入醬油、料酒、精鹽、大料、蔥段、姜片，用大火燒開；
3、轉(zhuǎn)微火燜至排骨肉爛即成 。
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