做法：
1、豬腳焯水煮掉臟東西 ， 水沸的時候放料酒一湯匙，撈出過冷水，去毛清理干凈；
2、蘿卜切滾刀塊；
3、熬糖色，小火 ， 熬化冰糖并冒泡；
4、倒入豬蹄翻炒；
【紅燒豬爪怎么燒呢步驟是】5、放老抽一湯匙 ， 生抽一湯匙，五香粉一茶匙，炒香后放入蘿卜翻炒均勻；
6、兌熱水，大火燒開，放鹽改小火燉一小時；
7、收汁放味精香油即可 。
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