1、豬五花切小塊 ， 用開水燙一下 。
2、鍋內(nèi)熱油入白糖 ， 熬制焦糖色 。
3、將燙過的豬五花入油鍋炒上色，加點(diǎn)醬油提色 。
4、將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗凈去瓤，切塊放到肉塊的上面 。
5、阿迪鍋調(diào)至肉檔 。
【紅燒肉燉南瓜豆角的家常做法】6、肉好之后，鍋內(nèi)熱油，蔥、花椒面爆鍋，放入豆角煸炒至變色，添水加入紅燒肉 ， 加入姜片，開鍋之后再把南瓜塊放入，最后加鹽，燉至湯干 。
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