【紅薯燈盞糍粑怎么做】原料：米粉、面粉、肉、鹽、生抽、味精、辣椒、蔥
1、根據(jù)自己的需求在超市買(mǎi)適量的米粉 ， 把米粉調(diào)至糊狀，不能太稀 。根據(jù)自己的喜歡，如果在添加少量的面粉，這樣吃起來(lái)會(huì)更柔和一些 。不添加面粉的話吃起來(lái)脆、香一些 。
2、把肉切成片，放入適量的鹽、生抽、味精、辣椒、蔥花，調(diào)至均勻，腌制一個(gè)小時(shí)左右 ， 這樣會(huì)比較入味；
3、.找一個(gè)圓盤(pán)形狀的鐵制品，先在圓盤(pán)上鋪一層薄薄的調(diào)制好的糊狀米粉，在放一些腌制好的肉，然后在肉上鋪一層糊狀米粉 。5、放適量的油燒紅，然后把圓盤(pán)放入油中油炸 ， 油炸至金黃色即可 。
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