【香菇豬肉餃子餡做法】
200克肉末加入10克淀粉，10克鹽，5克生抽，5克料酒，5克麻油，3克胡椒粉 。
打入一個(gè)雞蛋，朝一個(gè)方向充分?jǐn)嚢?nbsp;， 蓋上保鮮膜腌制20分鐘 。
80克香菇洗凈，與10克姜，10克蔥一起切碎放入肉末中，朝一個(gè)方向拌勻即可 。
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