原料：豬肉適量、雞蛋2枚、胡蘿卜1根、食用油少許、鹽適量、醬油少許、胡椒粉適量、蔥姜末適量 。
步驟：
【胡蘿卜肉蛋卷的做法】1、將豬肉剁成肉糜，胡蘿卜用擦絲器打成絲再剁成末，蔥姜切末，加適量鹽，少許油、醬油、胡椒粉攪拌成餡；
2、兩枚雞蛋打散攪拌均勻；
3、鍋里少放一點(diǎn)兒油，將蛋液倒入鍋中，煎成蛋皮，取出晾涼；
4、將肉餡均勻的抹在蛋皮上；
5、然后將抹上肉餡的蛋皮從一頭卷起來；
6、用北方常用的玉米葉包裹好卷起來的蛋卷；
7、蒸鍋里加入適量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火大約10分鐘 。取出晾涼 ， 去掉玉米葉，改刀裝盤就完成了
推薦閱讀
- 佛家說的三凈肉指的是什么肉
- 胡蘿卜玉米排骨湯
- 胡蘿卜水怎么煮
- 胡蘿卜燒羊排的做法
- 胡蘿卜須的故事
- 胡蘿卜羊肉湯的做法有哪些
- 胡蘿卜蔫了怎么處理
- 胡蘿卜放冰箱發(fā)芽了還能吃嗎
- 胡蘿卜種植時(shí)間和方法
- 胡蘿卜切絲之后放冰箱能放多久