椒鹽蘑菇做法步驟：
【椒鹽蘑菇做法步驟】1、蘑菇洗凈入開水鍋中焯燙一下 。
2、撈出過涼擠干水分 ， 撕成小條 。
3、雞蛋打散，加入少許清水、面粉、干淀粉、五香粉、少許鹽攪拌成稍稠的面糊 。
4、將蘑菇放入面糊中掛上一層薄薄的面糊 。
5、入六成熱的油鍋中炸成金黃撈出 。
6、油溫升至八成熱，倒入蘑菇再?gòu)?fù)炸一遍，放入吸油紙上吸去多余油份即可 。
椒鹽蘑菇做法步驟：
【椒鹽蘑菇做法步驟】1、蘑菇洗凈入開水鍋中焯燙一下 。
2、撈出過涼擠干水分 ， 撕成小條 。
3、雞蛋打散，加入少許清水、面粉、干淀粉、五香粉、少許鹽攪拌成稍稠的面糊 。
4、將蘑菇放入面糊中掛上一層薄薄的面糊 。
5、入六成熱的油鍋中炸成金黃撈出 。
6、油溫升至八成熱，倒入蘑菇再?gòu)?fù)炸一遍，放入吸油紙上吸去多余油份即可 。
