食材：雞蛋12個(gè)、紅糖4塊、茶葉適量、八角6個(gè)、桂皮3片、香葉2片、生抽5勺、鹽適量 。
做法：
【最簡單的茶葉蛋怎么做?】1、先將雞蛋煮熟，冷水下雞蛋，溫火使水一直保持沸騰，這樣雞蛋內(nèi)部溫度變化不是很大，不容易爆裂，也比較容易掌握時(shí)間 。
2、雞蛋煮熟后挺火待雞蛋冷卻，再將蛋殼輕輕敲碎，以便后期入味 。
3、冷水放入八角、桂皮、香葉、茶葉等香料 。
4、水沸騰后，放入三只咸魚極品玫瑰紅糖調(diào)味，迅速溶解 。
5、隨后放入雞蛋，生抽和鹽也一并放入，大火沸騰后關(guān)火，待冷卻后重新開火煮至沸騰，重復(fù)3次此步驟可使雞蛋更快入味，如時(shí)間充足，可以直接用小火熬煮半小時(shí)，效果更好哦 。
6、當(dāng)天煮好，讓雞蛋晾冷浸泡一晚，隔夜再取出食用，更入味 。
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