經(jīng)常食用菠菜可以潤腸通便，促進新陳代謝，增強抗病能力 。多吃菠菜木耳，可以凈腸通便，美容養(yǎng)顏 。，不僅營養(yǎng)豐富，而且是一道非常好的減肥菜 。食材 主料 菠菜200g 雞蛋2個 木耳4朵 輔料 油適量 鹽適量 蒜適量 胡椒粉適量 料酒適量
1.菠菜洗凈，用開水焯一下，撈出瀝干水分 。
2.黑木耳提前用冷水泡發(fā)，撕成小朵 。
3.蒜切成末 。
【菠菜木耳炒雞蛋最正宗的做法?】4.兩只雞蛋打散 。
5.鍋內(nèi)放適量油，倒入蛋液，待稍凝固時再翻動 。
6.把雞蛋鏟成大塊，盛出備用 。
7.另起鍋，放少許油，放入蒜末炒香 。
8.把菠菜、黑木耳、雞蛋放入鍋中 。
9.加料酒、鹽、胡椒粉，翻炒片刻即可出鍋 。
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