【做包子酵母放多了會不會變硬】一、做饅頭的干酵母放多了，不會有太多的影響 ， 發(fā)酵粉的用量宜多不宜少；
二、發(fā)酵粉是天然物質(zhì) ， 用多了只會提高饅頭發(fā)酵的速度，還能增加更多的營養(yǎng)物質(zhì)；
三、宜多不宜少能保證發(fā)面的成功率，用量比例：500克面粉用5克左右的干酵母粉 。
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