1、牛肉順著肌肉纖維切成大塊，盡量不要橫切，纖維保持長點 。準備好姜，料酒，蘿漢果 。
2、鍋下足量清水，下肉燒開2-3分鐘后關火撈出用清水沖洗干凈 。
3、選用高壓鍋，下肉和調(diào)料水沒過肉，燒開上氣后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘 。（給嬰兒吃時間可以加長）
4、撈出肉塊瀝干水分，攤涼后裝進保鮮袋用搟面杖盡量搟壓扁 。
5、將搟扁的肉松放在掌心用力搓 。想做好蓬松棉絮般的肉松這步很重要 。
6、將搓成蓉的肉放入面包機，加入調(diào)味料略拌，調(diào)味量可按個人口味適當調(diào)整，選擇面包機中的果醬功能來炒肉松。因每款面包機功率不同，如果不是很干可以重新用果醬功能加時20分鐘左右 。做到半程時嘗一下，可換自己口味加入適量調(diào)料鍋炒：如果沒有面包機可選不粘鍋小火慢炒 。方中第五步那環(huán)節(jié)要做的更到位，多搓揉 。記得全程要用小火，不停翻炒，一直炒到肉松呈現(xiàn)干爽蓬松的狀態(tài) 。炒的越干，才有利于保存 。
【寶寶輔食，牛肉松怎么做?】7、炒制好的肉松倒入烤盤攤涼后密封包裝冷藏保存 。自制的肉松因為沒有防腐劑，徹底放涼后裝袋或者瓶冷藏保存一般3-5天，冷凍保存時間會長一些 。自制肉松吃的放心更健康 。
推薦閱讀
- 10個月寶寶能吃什么肉松?
- 三豆飲怎么做
- 奶茶的熱量是多少
- 寶寶豬肉松制作方法一歲半?
- 淘寶寶貝詳情頁文案的作用
- 這款國產(chǎn)手機太牛了！央視為其保駕護航,只因一項技術(shù)無人超越
- 自己做牛排有必要排酸嗎
- 自己做的牛軋?zhí)悄鼙４娑嗑?
- 子姜炒牛肉的家常做法
- 春節(jié)祝福短信 春節(jié)祝福短信有哪些