準(zhǔn)備材料:蔥、姜、蒜、花生油、醬油、水、青菜、鹽
【豬肉怎么才能炒又軟又嫩】具體操作方法如下:
大火熱油，小火爆香蔥姜蒜；鍋中放肉 ， 炒掉肉里邊的水分后放醬油、少于鹽；中火翻炒，約3分鐘后加入蔥姜，灑少許水；放入青菜翻炒；出鍋完成 。
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