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豬肉煮了湯還是紅色的


豬肉煮了湯還是紅色的


一、殺的時候沒放干凈血,或者不上放血?dú)⒌?。
二、現(xiàn)在的豬都喂添加劑瘦肉精的飼料,這是不正常的 。您說的情況可能是豬肉是病豬或者宰殺時沒有排酸徹底,建議您先別吃 , 保存已煮好的豬肉去衛(wèi)生部門檢查 。
【豬肉煮了湯還是紅色的】三、煮的可能有些輕,沒有充分煮熟 。豬肉在沒有煮熟情況下局部有血部位可能出現(xiàn)紅色,放置一段時間后血色會變暗 。
四、您買的豬肉是不是在超市經(jīng)過長時間的冷凍?如果是的話 , 煮熟后出現(xiàn)紅色就是由于經(jīng)過長時間冷凍時豬肉里面殘余的血液被冷凝了,而且煮的時間沒有考慮這 。
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