食材：筍6根、油適量、鹽適量、雞精適量、咸菜1包
步驟：
1、準(zhǔn)備好主料，筍剝?nèi)?，咸菜備用?br /> 2、筍放入水里焯一下；
3、鍋中放入食用油，油溫高 ， 放入筍煸炒；
4、放入咸菜繼續(xù)煸炒2分鐘左右；
【竹筍干做咸菜怎么做又好吃又快】5、放入鹽，雞精，適量水，煮開后煮5分鐘左右即可 。
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