首先把面粉加鹽揉成面團，切點蔥花備用 。揉搓十分鐘后用搟面杖攤開，抹油撒蔥 。
【油饃怎么制作】然后從一邊卷起成條狀，等分切開，再把每等份擰成麻花，搓成面團，搟成厚約一公分的圓 。平底鍋熱油，下鍋鼓包翻面，翻四次就熟了 。
食材
- 小麥面500-1000g食用油適量蔥適量鹽適量水適量
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