雞蛋和冰糖湯補血潤膚、益容駐顏的功效，適用于操勞及工作熬夜所致的面色枯黃、容顏憔悴者 。黃酒性平，味甘，有補中益氣、補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效，主要用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證 。而雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、卵磷脂可以溫補，合用主要可以補血，也就是針對貧血有用 。
注意事項：1、梨不能與鵝肉、螃蟹同吃 ， 同吃之后會引起腹瀉 。
2、梨不能和開水一起吃，吃了之后會腹瀉 。
3、梨和西紅柿也不可以一吃吃，會導致腹瀉 。
4、梨和白蘿卜也不可以一起吃，會影響甲狀腺 。
【黃酒煮雞蛋和冰糖雪梨可以同吃嗎】5、梨忌與油膩、冷熱之物同食 。
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