【黃酒和什么搭配最好喝】
一杯黃酒添加話梅二粒 ， 味道美妙，黃酒加蜂蜜，會有蜂蜜的香味透出來，黃酒加玫瑰精油，會使皮膚嬌嫩 ， 黃酒煮雞，香甜爽口補(bǔ)氣，最適產(chǎn)婦食用 。
黃酒以大米、黍米為原料，含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸 ， 黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒中占有重要的一席 。黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁 。
1、傳統(tǒng)的飲法，是溫飲 ， 將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫 。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁 ， 酒味柔和 。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味 。
2、冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口 。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以將超市買的正規(guī)黃酒，放入冰箱冷藏室，飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好 。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等或兌些雪碧、可樂、果汁 。有消暑、促進(jìn)食欲的功效 。
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