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酸奶中益生菌越多越好嗎

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酸奶中益生菌越多越好嗎


酸奶中益生菌越多越好 。益生菌并不是吃一兩個菌就有用的，而是需要達(dá)到足夠的活菌數(shù) ， 才能起到保健作用 。從益生菌的研究報告來看 ， 要達(dá)到10的7次方甚至是10的8次方以上(也就是100萬甚至是1000萬以上)，才能有保健活性 。
【酸奶中益生菌越多越好嗎】益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱 。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等 。
【酸奶中的菌種】
一般來說 ， 能分解乳糖產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌 。酸奶中常見的乳酸菌有嗜熱鏈球菌(簡稱：S)和保加利亞乳桿菌(簡稱：L) 。但是乳酸菌不能在大腸中定殖，也就是說乳酸菌只是在通過胃腸的時候發(fā)揮點(diǎn)作用，缺不能起到“調(diào)整腸道菌群”的作用 。
酸奶中除了S和L菌外還會添加益生菌，常見的益生菌有嗜酸乳桿菌(簡稱：A)和雙歧桿菌(簡稱：B)等，這些菌種經(jīng)過長期篩?。蒲а芯浚?證明保健作用比較強(qiáng) ， 而且有可能在體內(nèi)定殖 。

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