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黃花菜燒五花肉怎么做好吃

2026-04-06 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、五花肉洗凈，切成小塊。
2、干黃花菜提前浸泡，將其中的水?dāng)D盡，漂洗干凈。
3、花菇提前洗凈浸泡。
4、炒鍋入油八成熱，放入冰糖至將融時(shí)，加入五花肉翻炒上色。
5、再放入蔥姜和八角，倒入老抽和一點(diǎn)黃酒。
6、加入開(kāi)水漫過(guò)五花肉，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至肉塊變軟。
7、下入花菇和黃花菜，大火后轉(zhuǎn)小火燉至肉塊酥爛，放入少許鹽，大火收汁。
【黃花菜燒五花肉怎么做好吃】8、灑入蔥花出鍋即可。