這個并不難做的，主要是選料，我一般都用牛腱子來做的，其它部位也行，但帶筋頭巴腦肉醬完了的更好吃 。（筋頭巴腦趁熱吃，肉涼了吃）
主料：牛肉1塊鹽紹酒白糖老抽干辣椒八角桂皮五香粉蔥蒜
步驟:：
1牛肉洗凈瀝干，放在鍋里備用，也跟根據(jù)情況將肉切成適中大小的塊;
2將上述材料，干的、顆粒狀的可以用一塊紗布包裹起來，沒有省了也行，放進(jìn)牛肉鍋里；
3加水沒過材料，放進(jìn)蔥、姜段兒，加料酒、老抽、白糖、五香粉，開煮;
4我煮了約兩個半小時，就是用筷子插進(jìn)肉里，再提起來能很輕松的拔出來，即可；
【興化五香牛肉怎么做?】5晾涼后切片 。
推薦閱讀
- 生牛肉怎么做成五香牛肉?
- 五香牛肉熱量?
- 紅燒五香牛肉做法?
- 寧波五香牛肉的正宗做法?
- 五香焗牛肉做法?
- 五香牛肉最正宗的做法?
- 五香蒸牛肉的腌制方法和步驟?
- 五香牛肉是什么味道?
- 五香牛肉做法王剛?
- 腌制五香牛肉的配方和做法?