軟皮蛋不能吃 。雞肚子里的軟皮蛋是沒(méi)有發(fā)育好的雞蛋，里面的物質(zhì)對(duì)人體健康有害 。雞下軟皮蛋即無(wú)殼蛋的原因有：
一是飼料中制造蛋殼用的礦物質(zhì)不足，主要是缺鈣和維生素D；
二是卵殼腺機(jī)能異常，不能分泌足夠的殼質(zhì)以形成蛋殼；
三是雞蛋的蛋殼尚未形成便已早產(chǎn)；
【無(wú)殼蛋 軟皮蛋能吃嗎?】四是雞患病 。如大腸桿菌等導(dǎo)致輸卵管炎引起軟皮蛋 。
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