可以 。
【皮蛋可以生吃嗎?】通常情況下 ， 皮蛋是可以生吃的 ， 但是不能多吃 。把皮蛋外面的松樹沐打掉 ， 陳掉皮蛋殼 ， 用清水沖洗干凈 ， 切成4塊一一6塊三角形狀 ， 滴些香油 ， 食用醋 ， 蒜容等味道更佳 。
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