檸檬與黃糖的比例是1比2，黃糖的比例也可按照個人需求調(diào)整為1比3 。
功效：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)，具有化痰止咳，生津健脾的功效 。冰糖清熱潤肺 ， 檸檬化痰止咳，二者合用能增大清熱止咳的作用，也可起到養(yǎng)顏美容，滋陰潤肺的作用 。
材料：檸檬500克、冰糖500克
做法：
1、檸檬洗凈，用開水燙一下表皮 ， 鹽水清洗，去除表面蠟質(zhì)后擦干；
2、檸檬對半切開，切薄片，去核；
3、將切好的檸檬鋪到燉盅的底部；
【黃糖燉檸檬比例是多少】4、在檸檬上面鋪上冰糖；
5、隔水慢燉10小時；
6、將檸檬裝入消毒過的玻璃瓶保存，可用溫開水或冷開水沖調(diào)飲用 。
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