食材清單
生蝦適量 500克 、 油條 2跟（按蝦仁量增減） 、 菠蘿 半個(gè) 、 甜味沙拉醬 適量 、 白胡椒 適量 、 鹽 適量 、 料酒 適量 、 生粉 適量
烹飪步驟
1，生蝦剝皮去泥線取蝦仁，稍微剁成蝦仁餡后調(diào)入料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻
2 油條切斷，將蝦仁餡塞進(jìn)油條斷
【上海蝦仁油條做法?】3 熱鍋倒入油，等油7分熱時(shí)候把蝦仁油條釀放油鍋炸3分鐘，撈起放溫再?gòu)?fù)入油鍋炸2分鐘再撈起
4 炸好的蝦仁油條釀擺盤配上菠蘿丁，最后拌入甜味沙拉醬
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