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茴香餃子餡怎么做好吃

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

做法：
1、準(zhǔn)備茴香和豬肉餡；
2、調(diào)味品：鹽、十三香和香油是最基礎(chǔ)的，老抽和其它調(diào)料可以根據(jù)自己口味添加；
3、蔥姜切末備用；
4、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用流動(dòng)水清洗干凈；
5、把洗干凈的茴香去根切碎；
6、蔥姜末放進(jìn)肉餡里拌勻，再放進(jìn)茴香，加入鹽；
7、加入十三香；
8、倒入香油，也可以加點(diǎn)醬油；
【茴香餃子餡怎么做好吃】9、順時(shí)針?lè)较驍嚢?nbsp;，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了。