材料：將辣椒面、桂皮、香、丁香、白蔻、陳皮、草果、紫草、八角、羅漢果、芝麻、胡蘿卜、香蔥、香菜、姜片、蒜瓣、豆瓣醬、永豐辣醬、川湘麻辣鮮醬、辣妹子醬 。
方法：
1、鍋中放入花生油加熱 。
2、將所有材料加入鍋中，煮5小時(shí) 。
3、然后上中火將所有原料炸至水分全干撈出瀝渣 。
【火鍋老油怎么做】4、剩余的油即成火鍋老油 。
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