【萬盛特色小吃】
一、缽缽雞：
是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史，1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃 。菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，具有皮脆肉嫩 ， 麻辣鮮香，甜咸適中的特色 。
二、重慶酸辣粉是：
是慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，手工制作的主粉由紅薯 ， 豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制 。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人
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