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雞湯里放金針菇對身體有壞處沒

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗

通常沒有壞處，且適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用，但對于脾胃虛寒者，金針菇不宜吃得太多。
金針菇雞湯是一道較為知名的菜，所需材料為雞、金針菇，其做法為：
1、雞切成塊，洗凈血污之后放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用；
2、金針洗凈泡軟后放置一旁；
【雞湯里放金針菇對身體有壞處沒】3、蔥洗凈切段；
4、煲內(nèi)放水煮沸后，再放雞塊、酒、姜片煮開至滾，改用中火煲10分鐘；
5、再加入金針略滾一下之后，加入鹽調(diào)味，瀝點香油即可盛盤。