配料：雞肉適量，面條250克，水100克 ， 香菇6個(gè)，冬瓜10塊，西藍(lán)花一顆 。
具體做法為：
1、煮一鍋沸水，西蘭花入鍋后，加鍋蓋燜2到3分鐘，用直飲水沖涼；
【雞湯面條如何做】2、雞洗凈汆水后撈出，放入湯鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火；
3、燉煮至雞肉軟嫩后，加入香菇、冬瓜等繼續(xù)燉煮至冬瓜成透明狀即可；
4、先煮一鍋沸水，把面放入汆一下?lián)破?，放入直飲水浸泡一下，然后放入雞湯內(nèi)煮至軟硬適中；
5、雞湯和面盛入碗內(nèi)，放上西蘭花即可食用 。
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