巧克力牛奶布丁
材料：牛奶，雞蛋，巧克力，煉乳，白糖
做法：
1. 先準(zhǔn)備好材料，牛奶，雞蛋，巧克力，煉乳，白糖
2. 雞蛋加糖打散，牛奶倒在鍋里加熱，不要煮沸 。
3. 巧克力加入牛奶中融化，待牛奶冷卻，加入打散的雞蛋中，然后加入煉乳 。
4. 用過(guò)濾網(wǎng)把融合蛋液的牛奶篩過(guò)，裝入容器中 。
5. 上鍋大火蒸10分鐘，在關(guān)火悶5分鐘，就可以出鍋了，待冷卻放入冰箱冷藏口感更美味！
巧克力牛奶雪糕
材料：牛奶 220克，淡奶油 100克，白糖 50克，巧克力 70克
做法:
1. 奶鍋中加入一袋牛奶，加入砂糖，糖的分量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，小火加熱讓糖融化 。
2. 將巧克力放入奶鍋中，不停地?cái)嚢杓訜?，讓巧克力完全融?。
3. 融化后的巧克力牛奶，放在一邊冷卻 。
4. 淡奶油用電動(dòng)打蛋器稍微打發(fā)一下，到勉強(qiáng)能流動(dòng)的狀態(tài)，不要打發(fā)過(guò)了，要不影響口感 。
5. 將放涼的巧克力牛奶液倒入淡奶油中，然后攪拌均勻 。
6. 然后倒入提前凍了12小時(shí)的冰桶內(nèi)，用冰淇淋機(jī)攪拌30分鐘即可 。
【巧克力和純牛奶能做什么?】巧克力牛奶果凍
材料：牛奶 300毫升，瓊脂 4克，可可粉 2湯匙，鮮奶油 適量，水 300毫升，砂糖 3湯匙，牛奶巧克力 50克，核桃仁 適量
做法:
1. 湯鍋中加水和瓊脂粉加熱，攪拌讓瓊脂完全融化 。
2. 加入牛奶、砂糖、可可粉和巧克力攪拌，讓可可粉和巧克力完全融化 。
3. 將果凍液倒入杯子中，冷藏至完全凝固 。
4. 用奶油和核桃仁裝飾即可 。
巧克力牛奶慕斯
材料：牛奶 125毫升，雞蛋黃 1個(gè)，吉利丁 2片，黑巧克力 80克，淡奶油 100克，白砂糖 15克，朗姆酒 15毫升
做法:
1. 吉利丁片放入冰水中泡軟 。
2. 將牛奶倒入鍋中，加熱至80度 。
3. 蛋黃、細(xì)砂糖倒入另一盆輕輕攪拌至微白，再將牛奶鍋中的液體加入拌勻 。
4. 將拌好的牛奶倒回空的鍋?zhàn)永铮藭r(shí)鍋內(nèi)呈現(xiàn)有小氣泡狀態(tài) 。
5. 以小火加熱至大約80度，煮至小氣泡全無(wú) 。
6. 加入泡軟的吉利丁拌勻融化 。
7. 將巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，靜置一會(huì)使巧克力融化，拌勻 。
8. 將鮮奶油打發(fā)，然后與巧克力牛奶糊拌勻，再加朗姆酒拌成慕斯糊 。
9. 將慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固，表面稍加裝飾即可 。
巧克力牛奶小蛋糕
材料：預(yù)拌粉 125克，雞蛋 1個(gè)，牛奶 80毫升
做法:
1. 烤箱預(yù)熱180度 。
2. 雞蛋磕入碗中，用打蛋器攪打至泡沫稠厚 。
3. 加入20毫升牛奶 。
4. 倒入預(yù)拌粉，攪拌均勻 。
5. 倒入剩下的牛奶，攪拌成均勻糊狀 。
6. 倒入瑪芬杯至2/3滿，放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25分鐘左右 。
7. 熟透后出爐，稍涼脫模 。
超濃巧克力牛奶
材料：牛奶150cc, 巧克力磚35g
做法:
1.巧克力磚切碎 。
2.牛奶加熱至沸騰 。
3.沸騰的牛奶倒入巧克力碎中 。
4.慢慢混合均勻至巧克力碎完全融化即可 。
夾心巧克力牛奶
材料：牛奶150cc, 巧克力磚35g
做法:
1.巧克力掰成小塊，越細(xì)越好 。
2. 隔熱水化開 。
3. 加熱奶油至四周有小氣泡即關(guān)火，加入到巧克力里并攪拌 。
4. 加入奶油后的巧克力比較有光澤度 。
5. 加入喜歡的花生或者核桃仁 。
6. 攪拌均勻后倒入裝油紙的盒子 。放置冰箱冷藏三小時(shí)以上 。
7. 切成小塊即可 。
巧克力牛奶面包
材料：高粉500克，可可粉20克，糖100克，酵母5克，雞蛋2個(gè)，淡奶油105克，牛奶140克，鹽4克，黃油（液體油）30克
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