材料：土豆、西紅柿、鹽、料酒、生抽、蕎麥面粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、芝麻油、調(diào)和油 。
做法：
1、土豆切成條；
2、西紅柿切成塊；
3、將土豆條放入碗中，加入蕎麥面粉，加適量水，使土豆條裹上面粉；
4、鍋中放少量油，把裹有面糊的土豆條放入鍋中煎；
5、煎到面糊成型、有些上色時，把西紅柿塊倒入里面翻炒；
【煎土豆湯怎么做】6、西紅柿炒軟后 ， 加料酒、鹽、花椒粉、姜粉、胡椒粉、一點生抽，翻炒均勻，再加入兩碗清水 。湯燒開后，再煮五分鐘 ， 淋香油，出鍋 。
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