雞蛋羹蒸好后撒上蔥花，加入香油和醬油可以去腥味 。雞蛋羹的做法：用料：雞蛋、鹽、溫水、香油、蔥花
【蒸雞蛋怎么不會腥?】1、在一個碗中打入雞蛋，用筷子不停攪拌，把雞蛋液打散 。
2、在雞蛋液中加入適量食鹽，加入溫水、邊加邊拌勻，3、打好的雞蛋液，用勺子舀出浮在表面的氣泡 。4、在碗的上面覆蓋上一層保鮮膜，用小刀扎幾個孔 。5、蒸鍋放入水，水開后，蛋液放入蒸鍋中，轉(zhuǎn)中火蒸約10分鐘時間 。6、雞蛋羹蒸好后，淋一點生抽，滴入少許香油，就可以食用了 。
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