1、雞蛋一個(gè)放入水中煮熟 。
2、煮好后用冷水冰過 ， 剝好后切成兩半備用 。
3、青菜和香蔥洗凈備用 。
4、鍋內(nèi)加水燒開 ， 放入面條煮熟 。
5、將煮好的面條放入冷水中過一下 ， 撈出瀝干水分放入碗中 。
6、把青菜放入水中燙熟后撈出放入面碗中
7、另外用一個(gè)鍋把骨頭湯燒開 ， 加入適量鹽巴 ，
8、然后把燒開的骨頭湯導(dǎo)入面碗中 ， 加入雞蛋 ， 撒上少許蔥花即可 。
【生日面的煮法 送給需要的你】9、煮好的面條放入冷水中過一下 ， 吃起來更勁道 ， 長壽面要清淡 ， 所以不建議放太多調(diào)味品 ， 骨頭湯本身就很鮮美 。
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