1、食材：雞蛋（已打入碗中）、面條、咖喱塊、蔥段 。
2、在雞蛋中加1湯勺料酒，打成蛋液 。
【咖喱雞蛋面的做法 最家常的做法】3、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出 。
4、加適量的清水翻動(dòng)一下煮開，煮上2至3分鐘 。
5、接著，合入炒好的雞蛋翻動(dòng)一下，然后，加1勺鹽，加0.5勺味精 。
6、最后，擱入蔥段，即成 。
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