1、羊肉切大塊，洗一下 。
2、鍋倒清水，羊肉要冷水下鍋 。
3、水開了，鍋里會有一些血泡，把血泡去掉繼續(xù)慢火煮 。
【煮大塊羊肉的正確方法 大塊羊肉怎么煮好吃】4、煮到八成熟時放洗凈切大塊的胡蘿卜、鹽 。
5、洋蔥洗凈切條放在盤子里備用 。
6、大塊羊肉出鍋前嘗淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜 。
7、直接把大塊羊肉盛到洋蔥上，再盛點湯開吃，味道美美噠 。
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