1.食材：基圍蝦和杏鮑菇 。
2.基圍蝦去殼，留尾，放入適量的食鹽，拌勻，腌制15分鐘左右 。
3.杏鮑菇洗凈，切片，焯燙一下 。
4.預(yù)備芡汁（適量的調(diào)味雞汁、蠔油、生粉、白砂糖和清水拌勻） 。
5.熱油鍋，放入杏鮑菇 。
6.倒入芡汁，煸炒一會 。
7.放入基圍蝦 。
【杏鮑菇炒蝦仁怎么做好吃，杏鮑菇炒蝦仁的家?】8.煸炒至蝦變色，即可熄火，盛出享用 。
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