【牛肉西紅柿土豆的做法】1、牛肉切好清水浸泡20分鐘，反復(fù)清洗兩次 。
2、肉入鍋加水，小火煮，撇浮沫，加大蔥、花椒、桂皮、八角、生抽、老抽、山楂干燉40分鐘 。
3、放入切好的土豆塊燉3分鐘后加入西紅柿，燉一分鐘加鹽，大火燉3分鐘至湯汁濃稠，撒香菜出鍋 。
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