餅干是大家常常做的甜點之一，其口感酥脆，甜而不膩，深受廣大食客的喜愛 。下面為大家介紹幾種常見的餅干做法，讓你輕松掌握制作技巧 。
一、牛奶餅干的制作方法
1.準(zhǔn)備材料：面粉200克、白糖60克、雞蛋1個、牛奶100毫升、黃油60克 。
2.將黃油室溫放軟，用筷子攪打至呈乳狀，再加入白糖，攪打均勻 。
3.加入雞蛋，不斷攪拌至均勻 。
4.將面粉分兩次加入，并加入牛奶，揉成光滑的面團(tuán) 。
5.將面團(tuán)放入冰箱中冷藏1個小時以上 。
6.烤箱預(yù)熱180℃，將面團(tuán)放在烤盤上，放入烤箱烤15-20分鐘，至表面微黃即可 。
二、椰蓉餅干的制作方法
1.準(zhǔn)備材料：面粉200克、白糖60克、黃油60克、鮮椰蓉30克 。
2.將黃油室溫放軟，用筷子攪打至呈乳狀，再加入白糖，攪打均勻 。
3.加入椰蓉，不斷攪拌至均勻 。
4.將面粉分兩次加入，并揉成光滑的面團(tuán) 。
5.將面團(tuán)放入冰箱中冷藏1個小時以上 。
6.烤箱預(yù)熱180℃，將面團(tuán)放在烤盤上，放入烤箱烤15-20分鐘，至表面微黃即可 。
三、巧克力餅干的制作方法
1.準(zhǔn)備材料：面粉200克、白糖60克、黃油60克、可可粉25克、巧克力豆30克 。
2.將黃油室溫放軟，用筷子攪打至呈乳狀，再加入白糖，攪打均勻 。
3.加入可可粉，不斷攪拌至均勻 。
4.將面粉分兩次加入，并加入巧克力豆，揉成光滑的面團(tuán) 。
5.將面團(tuán)放入冰箱中冷藏1個小時以上 。
6.烤箱預(yù)熱180℃，將面團(tuán)放在烤盤上，放入烤箱烤15-20分鐘，至表面微黃即可 。
四、黑芝麻餅干的制作方法
1.準(zhǔn)備材料：面粉200克、白糖60克、黃油60克、黑芝麻30克 。
2.將黃油室溫放軟，用筷子攪打至呈乳狀，再加入白糖，攪打均勻 。
3.加入黑芝麻，不斷攪拌至均勻 。
4.將面粉分兩次加入，并揉成光滑的面團(tuán) 。
5.將面團(tuán)放入冰箱中冷藏1個小時以上 。
6.烤箱預(yù)熱180℃，將面團(tuán)放在烤盤上，放入烤箱烤15-20分鐘，至表面微黃即可 。
五、花生餅干的制作方法
1.準(zhǔn)備材料：面粉200克、白糖60克、黃油60克、花生粉30克 。
2.將黃油室溫放軟，用筷子攪打至呈乳狀，再加入白糖，攪打均勻 。
3.加入花生粉，不斷攪拌至均勻 。
4.將面粉分兩次加入，并揉成光滑的面團(tuán) 。
5.將面團(tuán)放入冰箱中冷藏1個小時以上 。
6.烤箱預(yù)熱180℃，將面團(tuán)放在烤盤上，放入烤箱烤15-20分鐘，至表面微黃即可 。
【餅干的做法大全】總之，以上這些餅干種類的制作方法都是非常簡單的 。只要大家仔細(xì)閱讀并按照要求操作，就能輕松制作出美味的餅干 。不妨在閑暇之余親自動手制作一下，來一場美食盛宴吧！
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