大概15天左右
【臘雞風(fēng)干幾天?】臘雞也很之好以后，要放在陰涼通風(fēng)的地方，自然的晾曬，放置的地方的溫度，最好跟室外的溫度差不多 。
剛腌制好的臘雞應(yīng)該在陰涼的地方攤一天，等味道好了再說 。然后把它掛起來，在陰涼處晾干幾天 。當(dāng)表面的水分稍干，腸衣起皺時(shí)，用牙簽均勻地在臘雞表面扎幾個(gè)孔，幫助干燥里面的水分 。臘雞在外面明顯是干的，可以在陽光下曬干幾次 。
當(dāng)然，各個(gè)地方的臘雞的腌制和風(fēng)干，都有不同的方法，具體按照實(shí)際而定
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