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三色糙米升糖指數(shù)高嗎 糙米升糖指數(shù)高嗎

糖尿病是老生常談的慢性病,這是以高血糖為特征的代謝紊亂性疾病 。近幾年來(lái),人們的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大改變,糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)急劇升高,尤其是中青年人和老年人 。本身糖尿病不可怕,但持續(xù)性的高血糖卻會(huì)損害腎臟、心臟、眼睛和血管等多個(gè)器官,甚至?xí)驗(yàn)椴l(fā)癥而威脅生命 。有人說(shuō),糖尿病有遺傳傾向,這真的如此嗎 。
不可否認(rèn),糖尿病有一定的遺傳傾向 。糖尿病分為一型的和二型的,研究表明,有20多個(gè)跟一型糖尿病相關(guān)的致病基因,所以確定遺傳因素是導(dǎo)致一型糖尿病的主要因素 。我國(guó)大多數(shù)糖尿病屬于二型的,其中50%的病例跟遺傳有關(guān) 。

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若父親和母親都患有二型糖尿病,那么下一代患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到50%;若只是一方患有糖尿病,50歲之前被確診,那么下一代患病風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到14% 。
有糖尿病家族遺傳史的人群,只要堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣,就能降低糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) 。合理的飲食順序能延緩身體消化和吸收碳水化合物,防止餐后血糖水平升高 。胃部飽腹時(shí)間僅僅15分鐘,所以吃飯前先喝湯水,這樣能增加飽腹感,減少高升糖指數(shù)主食攝入 。
吃主餐前先喝湯,能稀釋胃酸,降低人們的食欲,避免暴飲暴食;然后再吃蔬菜、低脂肪和高蛋白質(zhì)的食物如蛋類和魚(yú)肉 。食物以清淡為主,特別是魚(yú)類,可選擇水煮或清蒸等低溫方式烹調(diào),不能油炸;主食應(yīng)安排在最后,選擇高膳食纖維的食物,如燕麥、玉米和小米以及糙米等,粗糧在胃中消化時(shí)間長(zhǎng),因此升糖指數(shù)低,幾乎不會(huì)影響血糖水平,能抑制糖尿病患者餐后血糖升高 。
1、做好飲食干預(yù)
【三色糙米升糖指數(shù)高嗎 糙米升糖指數(shù)高嗎】保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下,應(yīng)嚴(yán)格控制碳水化合物和脂肪的攝入 。以植物油如橄欖油、花生油、菜籽油等來(lái)替代動(dòng)物油,能為身體補(bǔ)充不飽和脂肪酸,維護(hù)心血管健康;拒絕吸煙喝酒,一頓飯只吃七分飽就行 。
2、適度運(yùn)動(dòng)
每周至少有3~5次30分鐘以上的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如打乒乓球、羽毛球、慢跑、快步走以及騎自行車等;一周搭配2~3次抗阻運(yùn)動(dòng),如平板支撐和舉啞鈴等,能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng),輔助降低血糖 。
3、積極控制體重
肥胖或超重者應(yīng)積極控制體重指數(shù),不能超過(guò)24 。通過(guò)控制每天總熱量攝入、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)方式來(lái)降低體重,萬(wàn)萬(wàn)不可隨意服用減肥藥或過(guò)度節(jié)食 。
溫馨提示
年齡超過(guò)40歲,皮膚瘙癢,肥胖,全身乏力,傷口愈合速度慢,有糖尿病遺傳家族史,空腹血糖偏高者應(yīng)積極調(diào)整生活方式,必要時(shí)還需在醫(yī)生指導(dǎo)下藥物干預(yù) 。每人每天至少吃500克蔬菜,其中深綠色蔬菜應(yīng)占到一半以上,因?yàn)轱柛垢袕?qiáng)且熱量低 。
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