痛風(fēng)是一種生活方式病，與飲食不當(dāng)有一定的關(guān)系，但飲食并不是全部原因，90%的痛風(fēng)患者以及高尿酸血癥患者都有尿酸排泄障礙 。雖然飲食并不是導(dǎo)致痛風(fēng)或者尿酸升高的主要因素，但是飲食卻是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的主要原因 。因此痛風(fēng)患者在飲食方面要特別注意，掌握一定的飲食要點(diǎn)，能夠有效地降低尿酸 。
1、體重超標(biāo)要減少主食、肉類以及水產(chǎn)品的攝入量
相比之下，肥胖的人更容易出現(xiàn)尿酸升高的情況，因此痛風(fēng)患者要使體重保持在正常的范圍之內(nèi)，如果出現(xiàn)了肥胖的情況，那么則要及時(shí)減肥，尤其在飲食方面要特別注意，建議減少主食、肉類以及水產(chǎn)品的攝入量，與此同時(shí)還要配合合理的運(yùn)動(dòng) 。不建議節(jié)食減肥，不但會(huì)造成消化不良，還會(huì)出現(xiàn)反彈 。
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2、合并高血壓或者高血脂要限制油鹽的攝入量
痛風(fēng)患者往往會(huì)合并出現(xiàn)高血壓和高脂血癥的情況，大約有45%~75%的患者會(huì)合并出現(xiàn)高血壓，大約有75%~85%的患者會(huì)合并出現(xiàn)高脂血癥 。因此在降尿酸的過程當(dāng)中還要控制血壓和血脂，尤其要控制食鹽和食用油的攝入量 。痛風(fēng)患者每天攝入食鹽的量應(yīng)控制在2~5克之間，使用植物油的量則不能夠超過25克 。
3、多吃奶類和蛋類
如果痛風(fēng)患者不知該如何飲食，那么則可以多吃一些蛋類和奶類，但是奶要選擇低脂或者脫脂牛奶，蛋類則最好選擇雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，因?yàn)檫@些食物的嘌呤含量比較低，建議每天吃一個(gè)蛋，飲用240毫升左右的牛奶 。
4、吃肉時(shí)注意嘌呤含量
痛風(fēng)患者也是可以吃肉的，比如豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鯉魚，鯽魚等等 。這些肉類食物當(dāng)中的嘌呤含量并不是很高，屬于中高嘌呤食物，如果在烹飪的時(shí)候采取水煮或者清蒸的方式，那么嘌呤含量還會(huì)降低 。
另外在吃肉類食物的時(shí)候不建議吃肉皮，因?yàn)槿馄ぎ?dāng)中的嘌呤含量和脂肪含量都比較高，此外痛風(fēng)患者也不可以喝各種肉湯和海鮮湯，因?yàn)檫@類湯類食物當(dāng)中的嘌呤含量特別高 。
5、多吃含有礦物質(zhì)的菜
痛風(fēng)患者平時(shí)要多吃一些含有礦物質(zhì)的菜，比如含鈣、含鈉、含鎂的食物，尤其是合并高血壓和高血脂的患者，多吃這類食物能夠堿化尿液，使尿酸能夠隨著尿液排出體外，與此同時(shí)還能夠幫助調(diào)節(jié)血脂和血壓 。常見的富含礦物質(zhì)的菜有海帶、豆類等等 。
溫馨提示
如果已經(jīng)患上了痛風(fēng)，那么在飲食方面則要特別注意，要不然痛風(fēng)則會(huì)反復(fù)發(fā)作，給患者帶來極大的痛苦，首先體重超標(biāo)的患者要少吃肉類、主食以及水產(chǎn)品，因?yàn)檫@類食物當(dāng)中的熱量比較高，很容易使患者變得更加肥胖，其次要控制油鹽的攝入量，避免血液濃度增加，影響尿酸的排出，此外還要多吃奶類和蛋類以及含有礦物質(zhì)的菜，可以使患者保持營養(yǎng)均衡 。
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