紅薯是粗糧，屬于薯類(lèi) 。
【紅薯屬于粗糧嗎?】粗糧是相對(duì)于通過(guò)精磨加工而成的精米白面的食物 。相對(duì)于精米白面，紅薯含有更豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，比如胡蘿卜素、維生素B?、維生素B?、鉀、鈣、鎂等 。
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